鲜之道连锁加盟（）总部，是一家定位于特色餐饮管理，特许品牌加盟推广，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的型知识型企业。公司拥有一批来自餐饮、食品企业的具有多年行业管理工作经验的人才。这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将的餐饮连锁管理模式与餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作经验。
“鲜之道”，在休闲餐饮行业中享誉盛名。 被称为牛杂中的创业神话，自2007年家牛杂店开业至今，多年来积累了大量的经营管理经验，加盟店已达数百家。主要采用古法秘制的方法制作牛杂、牛腩、辣椒、牛杂小火锅等，口味远近闻名，并且古法秘制牛杂、古法秘制辣椒均已获得专利号。主要以：萝卜牛杂、萝卜牛腩、牛杂汤粉、牛腩汤粉、凉皮粉，凉拌面以及牛杂小火锅等为主营产品，配以数十种风味酱料为佐料。从而形成“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的特色美食品牌。公司以“统一装修，统一培训，统一供货，统一管理，统一促销”为原则，辅助投资者成功开店。加盟者只需较小的投入，即可实现创业当老板的梦想。